Ngành công nghiệp thực phẩm mà thích hợp để sử dụng phương pháp định vị? Câu hỏi: xuất phát từ @ ngựa bài hát bài hát nhóm 31 ngựa bài hát giáo viên xin chào, tôi đã đọc các ghi chú marketing của bạn kinh nghiệm khá sâu sắc, trong đó bạn đặt ra một vị trí rõ ràng là bị giới hạn điều kiện và phạm vi áp dụng, tôi tôn trọng. Giáo viên: bạn nói rằng thực phẩm phù hợp với vị trí? Câu hỏi: tôi đã nghe một bài nói chuyện với đồng nghiệp xie, và tôi đã thay đổi quan điểm của mình về việc định vị vấn đề này. Tôi thường đặt một số sai lầm trong lý thuyết định vị, nguyên nhân chính là nó được thần thánh hoá, bởi vì hầu hết mọi lý thuyết đều có điều kiện kiểm soát ngoại trừ toán học và logic, bao gồm cả thuyết tương đối. Nhưng định vị trong quá khứ đã được thần thánh hóa bởi các chuyên gia tư vấn và trở thành một loại thuốc chữa trị mọi bệnh tật, điều mà tôi không hề ghét. Tôi đặc biệt thích câu trích dẫn của giáo sư thống kê George boks, ông nói, "tất cả các mô hình đều sai, và chúng chỉ được tạo ra ở một mức độ nhất định. Nếu quan sát thế giới bằng một mô hình, chúng ta có thể biến sự thật thành một món quà của công thức. Bạn có thể nhận ra rằng việc phác thảo thương hiệu và kinh doanh thực sự không thể được diễn tả theo một mô hình đơn giản. Bao gồm tất cả các phương pháp và lý thuyết mà tôi đã nói đến, tất cả đều có một phạm vi và điều kiện cụ thể về lĩnh vực ứng dụng, không phải là tất cả mọi thứ. Sau khi nghe bài phát biểu của xie, tôi đã thay đổi quan điểm của tôi về các công ty chuyên về tư vấn vị trí, xie đã nói rất sâu sắc và chân thành, và phương pháp của họ đã kết hợp tư tưởng về vị trí chiến lược của porter, không phải là một vị trí tinh thần thuần túy trong quá khứ. Ai đó đã chỉ trích tôi và nói rằng tôi đã bôi nhọ lý thuyết về định vị, có lẽ vì một số đoạn phim mà bạn không nhìn thấy. Tôi chỉ đơn giản là ngăn chặn những giới hạn của lý thuyết định vị mà không bác bỏ nó. Tôi thậm chí còn không thích việc biến một lý thuyết thành một chuyên gia tư vấn chữa bệnh. Nếu trong quá khứ tôi đã xúc phạm những người bạn không phải là những người cố vấn vị trí, tôi xin chân thành xin lỗi. Và chúng tôi trả lời câu hỏi thứ hai, liệu thức ăn phù hợp với vị trí? Ở đây chúng ta phải đáp lại một khái niệm, có hai vị trí, một được gọi là vị trí tâm lý, và một được gọi là vị trí chiến lược. Nếu chúng ta lẫn lộn, chúng ta không thể nói về. Định vị tâm lý là cạnh tranh với các nhãn hiệu để sắp xếp thứ tự trong tâm trí khách hàng trong một hạng mục, bởi vì khi bán một sản phẩm, có rất nhiều lựa chọn. Bong bóng nước, có lẽ điều đầu tiên anh ta nghĩ đến là rừng năng lượng, nên anh ta ưu tiên mua rừng năng lượng với cùng một mức giá. Đó là cái mà mọi người thường gọi là vị trí. Vậy làm thế nào mà sự sắp xếp trong trái Tim được tạo ra? Bằng cách tiếp tục quảng cáo và quảng cáo, bạn nghe 100 lần những bong bóng khí trong rừng, nhưng chỉ quan tâm đến 10 lần những thương hiệu khác, thì bạn sẽ nhớ rõ hơn về rừng khí. Tôi sẽ giải thích ngắn gọn ở đây, và tôi sẽ nói về khái niệm về vị trí trí trí và cách hiểu về nó trong cuốn sách tiếp theo của tôi về thương hiệu. Thứ hai là định vị chiến lược. Định vị chiến lược là hướng dẫn hoạt động của một doanh nghiệp, đôi khi nó không phù hợp để quảng cáo cho khách hàng. Ví dụ, chúng tôi có một khách hàng tên là taobao frog, vị trí chiến lược của nó là bullfrog công nghiệp chuỗi tài nguyên tích hợp, cạnh tranh mô hình là tổng chi phí dẫn đầu, nhưng vị trí này nói với khách hàng, họ nghe thấy một khuôn mặt đóng băng. Nhưng chủ tiệm biết mình đang làm gì, và làm thế sẽ giúp anh ta thắng cuộc. Một khách hàng khác của chúng tôi nancheng xiang, vị trí của nó là các món ăn cộng đồng trong thời gian đầy đủ, bạn quảng cáo cho khách hàng, họ cũng rất choáng váng. Và khẩu hiệu quảng cáo của nancheng trà là: "gạo hương LAN bao ý hương, đó là khả năng của khách hàng để hiểu. Thức ăn phù hợp với vị trí? Nếu nó là một vị trí chiến lược, tất cả các doanh nghiệp phải, nếu không có vị trí chiến lược, kinh doanh sẽ mất tập trung, một chút khô ở phía đông, một chút khô ở phía tây, không phải là một hệ thống, nước trên mặt đất nóng, không có chi tiết sâu. Nhưng bạn hỏi, tôi đoán là để hỏi, liệu thức ăn có phù hợp với tâm lý của bạn. Vấn đề này cũng phức tạp hơn, vì tình huống ăn uống rất đặc biệt. Trước tiên, khi chúng tôi ăn, hiếm khi chọn một nhà hàng cách đó 5 km, nhà hàng là trong vòng 5 km để phục vụ khách hàng của họ, điều này là tương tự như một sữa trên thế giới, khoảng cách là yếu tố lựa chọn đầu tiên; Thứ hai, nhà hàng, đặc biệt là nhà hàng cộng đồng, là một doanh nghiệp thường xuyên, là một doanh nghiệp có khách hàng. Điều cần làm là làm cho khách hàng thực sự tiết kiệm, cảm thấy kinh nghiệm xấu, họ sẽ tiếp tục đến. Nó không liên quan gì đến cái mà bạn gọi là vị trí tâm lý. Khách hàng không cần phải hiểu nancheng hương, nhưng họ biết nancheng hương có bữa ăn sáng vào buổi sáng, giữa trưa có sủi cảo và thực phẩm, vào buổi tối có một nồi nhỏ và thịt nướng kebab, họ sử dụng nancheng hương như là một phòng ăn cộng đồng. Ngoài chín khách hàng của chúng tôi được gọi là gu litian, sản phẩm chính của nó là bánh bao, tám kho báu cháo, kung fu cá, bạn nói rằng nó không phải là một mớ hỗn độn? Nhưng nó là thương hiệu đầu tiên của các món ăn chính ở hà bắc. Đó là bởi vì anh ta làm kinh doanh thực phẩm cộng đồng. Và một điều nữa, môi trường của một bữa ăn sẽ thay đổi rất chậm, và thậm chí nếu bạn có một vị trí, hai năm sau, nó trở nên thông minh, bởi vì môi trường đã thay đổi. Giống như xinja, trước đây nó được gọi là bánh bao tôm. Nhưng trong quá khứ dòng khách hàng nhỏ, người tiêu thụ là yếu, bạn chỉ làm bánh bao là tốt hơn, bởi vì một sản phẩm duy nhất của bạn hiệu quả cao, tổng thu nhập. Nhưng hôm nay khách hàng tăng lên, tiêu thụ ít hơn, nhà hàng đông đúc của bạn là khó chịu. Bạn chỉ làm bánh bao trái cây? Có thể không được sử dụng, sau đó làm cho một thực phẩm và nấu ăn, bạn thấy xinja đã thực hiện rất nhiều món ăn vào ngày hôm nay. Đó là do môi trường thay đổi. Và tất nhiên là những sản phẩm tuyệt vời như trà kirin. Chỉ cần làm cho một ly trà chanh, nó là tốt là có một rào cản hương vị, những người khác không thể tìm hiểu, thương hiệu lớn làm việc không giết bạn. Nhưng giới hạn là, không thể mở quá nhiều cửa hàng, mục tiêu của ông chủ của họ là 999 cửa hàng trên cả nước, đó là ít hơn so với cổ minh, michelle. Nói rất nhiều, tôi nghĩ rằng bạn làm thức ăn, lần đầu tiên xem xét không phải là một vị trí, nhưng những gì bạn có lợi thế sản phẩm? Bạn có thể nhận được khách hàng tốt hơn? Những gì bạn làm, thuê một vài người, nhà hàng run rẩy dòng thiết kế, thiết kế nhà bếp, chuỗi cung ứng, địa điểm, cửa ra vào, thực đơn, tất cả các thiết kế là một. Chúng tôi gọi nó là mô hình kinh doanh, và mô hình kinh doanh muốn biết chính xác, bạn có thể giành chiến thắng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Chiến thắng của doanh nghiệp, về cơ bản là chiến thắng của doanh nghiệp kinh doanh, tiếp thị và thúc đẩy của thương hiệu, không lớn như bạn nghĩ.