Không ai có thể tưởng tượng được … nhà sản xuất sâm bích với cái tên địa phương … không phải là nhà sản xuất sâm banh nổi tiếng ở nông thôn lance. Nhưng ở một ngôi làng nhỏ, bình dị tên là chigny-les-roses. Bích A sâm-banh đến từ pháp, và nhà sản xuất rượu được gia đình Cattier thành lập. Gia đình katier là biểu tượng của hoàng gia pháp, đó là sâm-banh duy nhất trên thế giới được làm bằng tay bởi hydronium amonium, được tạo ra bởi bí mật gia đình và trở thành sâm-banh đắt nhất thế giới. Từ năm 1763, với vườn nho của gia đình, nhà sản xuất rượu vang đã thuộc sở hữu của gia đình và phát triển sâm-banh bích A, sau đó được mua bởi rapper jay-z. Nhà sản xuất bích A sâm-banh chủ yếu sản xuất từ 3 loại nho: Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier.